Kevrić, J., Weller, V., & Korbach, S. (2023). Stockfisch, Honig, Gänsefleisch und Safran: Studie zur Ernährung der Kirchheimer Nonnen nach dem Rechnungsbuch der Barbara von Speyer (1481-85). Mannheim Working Papers in Premodern Economic History, 3(2), 1–19. https://doi.org/10.25521/mwppeh.2023.247