Kevrić, J., Weller, V. und Korbach, S. (2023) „Stockfisch, Honig, Gänsefleisch und Safran: Studie zur Ernährung der Kirchheimer Nonnen nach dem Rechnungsbuch der Barbara von Speyer (1481-85)“, Mannheim Working Papers in Premodern Economic History, 3(2), S. 1–19. doi: 10.25521/mwppeh.2023.247.